Alcaravea La Garena

• Desde 2005
• Alcaravea “La Garena”, comienza como nuestra segunda aventura en el mundo de la hostelería en Diciembre del 2005, intentando llevar nuestra idea de una comida de calidad y buen servicio hacia las afueras de Madrid.
  Con este nuevo establecimiento de gran amplitud hemos buscado conseguir dar el espacio necesario para lograr que toda nuestra clientela se sintiera tan a gusto desde un principio como lo intentamos en nuestros comienzos.
  Hemos logrado combinar en este restaurante la sencillez y familiaridad de un local con dos alturas y una gran terraza, que hacen que en cualquier época del año podamos disfrutar de ambiente tranquilo y cercano, manteniendo nuestra misma línea de cocina para un público que durante estos años ha sabido ir acompañándonos y sabiendo apreciar el esfuerzo realizado.
  

Menús para 4 personas

Nuestras propuestas son orientativas. Puede adaptarlos a sus necesidades.

• Menú 1
• Ensalada de Tomate, Mozzarela y Pesto
• Croquetas Variadas
• Pisto con Queso de Cabra
• Huevos Rotos con Picadillo de Matanza
• Calamares a la Andaluza
• Variado de postres
• Pan y picos
• 2 Jarras de Cerveza o Sangría o 2 Refrescos por persona
• Café

• Menú 2
• Ensalada de Jamón de Pato
• Torreznos Caseros
• Huevos Rotos con Morcilla
• Solomillo Alcaravea
• Calamar a la Plancha
• Variado de postres
• Pan y picos
• 2 Jarras de Cerveza o Sangría o 2 Refrescos por persona
• Café

• Menú 3
• Ensalada de Pollo y Tres Quesos
• Croquetas Variadas
• Salmorejo Cordobés
• Huevos Rotos con Jamón Ibérico
• Secreto de Cerdo Ibérico con Parmesano
• Variado de postres
• Pan y picos
• 2 Jarras de Cerveza o Sangría o 2 Refrescos por persona
• Café

• Menú 4
• Ensalada de Foie y Tomates Secos Sicilianos
• Morcilla de Burgos
• Huevos Rotos con Chistorra
• Chopitos
• Lomo de Buey 500 gr
• Variado de postres
• Pan y picos
• 2 Jarras de Cerveza o Sangría o 2 Refrescos por persona
• Café

• Menú 5
• Ensalada de Canónigos
• Bolitas de Queso de Cabra Rebozadas
• Provolone al Horno con Tomate Confitado
• Flamenquines Caseros
• Brocheta de Rape y Langostinos de San Lucar
• Variado de postres
• Pan y picos
• 2 Jarras de Cerveza o Sangría o 2 Refrescos por persona
• Café

• Menú 6
• Ensalada de Mojama y Salmorejo
• Revuelto de Morcilla Matachana Pimientos de Piquillo y Piñones
• Huevos Rotos con Jamón y Pimientos de Padrón
• Pulpo a la Plancha
• Presa Ibérica a la Plancha
• Variado de postres
• Pan y picos
• 2 Jarras de Cerveza o Sangría o 2 Refrescos por persona
• Café

• Menú 7
• Ensalada de Pimientos de Piquillo y Ventresca de Bonito
• Trigueros a la Plancha
• Huevos Rotos con Idiazabal y Aceite de Trufa
• Bacalao Confitado con Ajo, Gambón y Guindilla
• Carrillada de Cerdo Ibérico Estofada al Pedro Ximenez
• Variado de postres
• Pan y picos
• 2 Jarras de Cerveza o Sangría o 2 Refrescos por persona
• Café

Queremos mejorar

• Su opinión en importante

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  Servicio	Selecciona Muy mala Mala Normal Buena Muy Buena
  Limpieza	Selecciona Muy mala Mala Normal Buena Muy Buena
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La carta de Alcaravea

• Pinchos Calientes
• Solomillo con Brie y Cebolla Confitada
• Solomillo con Brie
• Solomillo con Gorgonzola
• Solomillo con Queso Manchego
• Solomillo con Idiazábal
• Solomillo con Queso de Cabra
• Solomillo con Cebolla Confitada
• Solomillo con Mostaza a la Antigua
• Solomillo con Jamón Ibérico y Pimiento
• Picadillo con Brie
• Picadillo con Huevo Frito
• Morcilla Matachana con Pimiento de Piquillo
• Morcilla de Burgos
• Queso de Cabra con Piñones y Miel
• Queso de Cabra con Cebolla Confitada

• Pinchos Fríos
• Jamón Ibérico
• Jamón Ibérico con Salmorejo
• Jamón Ibérico con Queso Manchego
• Jamón ibérico con Brie
• Jamón ibérico con Idiazabal
• Sardina Ahumada con Tomate
• Tartar de Ahumados

• Chacinas Seleccionadas
• Jamón Ibérico de Bellota D.O. Jabugo
• Queso Manchego Artesano Puro de Oveja
• Queso Idiazabal D.O.
• Tabla Mixta de Queso Manchego e Idiazabal
• Tabla de Ibéricos
• Caña de Lomo Ibérico de Bellota
• Chorizo Ibérico de Bellota
• Salchichón Ibérico de Bellota
• Cecina de León
• Mojama de Barbate
• Anchoas del Cantábrico

• Croquetas (8 unidades)
• Jamón Ibérico
• Boletus
• Cocido
• Salmón Ahumado
• Variadas
• Bolitas de Queso de Cabra Rebozadas con Cebolla Confitada y Miel

• Ensaladas
• Ensalada de Pollo y Tres Quesos
• Ensalada de Canónigos
• Ensalada Mixta Especial
• Ensalada de Ahumados
• Ensalada de Piquillos y Ventresca
• Ensalada de Tomate Aliñado
• Ensalada de Jamón de Pato
• Ensalada de Foie y Tomates Secos Sicilianos
• Ensalada de Tomate, Mozzarela y Pesto
• Ensalada de Tomate Pelado con Ventresca
• Ensalada de Sardinas Ahumadas
• Ensalada de Mojama y Salmorejo

• Cazuelas
• Pisto Manchego con Queso de Cabra
• Pisto Manchego con Huevos Fritos
• Morcilla de Burgos
• Morcilla Matachana de León
• Revuelto de Morcilla de Burgos y Queso de Cabra
• Revuelto de Morcilla Matachana pimientos de Piquillo y Piñones
• Revuelto de Trigueros y Gorgonzola
• Revuelto de Trigueros y Jamón Ibérico
• Revuelto de Piquillo con Jamón Ibérico y Setas
• Revuelto de Picadillo de Matanza
• Sinfonía de Setas
• Revuelto de Ahumados
• Revuelto de Boletus y Foie
• Trigueros a la Plancha
• Alcachofitas Baby salteadas con Jamón Ibérico
• Habitas Baby salteadas con Jamón Ibérico
• Salteado de Trigueros, Habitas Baby, Tomatitos Cherry y Cebollitas Confitadas
• Calamares de Campo (Pimiento, Cebolla y Calabacín Rebozado)
• Setas del Pirineo con Jamón Ibérico
• Salmorejo Cordobés (Con Jamón Ibérico, Huevos De Codorniz y Helado de Aceite de Oliva)
• Pastel de Cabracho
• Provolone al Horno con Tomate Confitado
• Queso de Cabra al Horno con Jamón Ibérico
• Foie a la Plancha (con Pisto de Frutas, Reducción de Arandanos y P.X.)
• Tortillita de Camarones
• Tortillita de Bacalao
• Picadillo de Matanza con Brie
• Picadillo de Matanza con Huevos Fritos
• Picadillo de Matanza con Habitas Baby
• Torreznos Caseros
• Patatas con Torreznos
• Huevos Rotos con Jamón Ibérico
• Huevos Rotos con Jamón Ibérico y Pimientos Padrón
• Huevos Rotos con Queso de Cabra
• Huevos Rotos con Queso Idiazabal y Aceite de Trufa
• Huevos Rotos con Foie Rallado
• Huevos Rotos con Pimientos Fritos
• Huevos Rotos con Picadillo
• Huevos Rotos con Morcilla de Burgos
• Huevos Rotos con Morcilla Matachana
• Huevos Rotos con Chorizo de Jabalí
• Huevos Rotos con Chorizo de Venado
• Huevos Rotos con Chistorra de Arbizu
• Tortilla de Patata con Cebolla Confitada

• Carnes
• Solomillo de Cerdo “Alcaravea”
• Solomillo de Cerdo a la Cordobesa
• Secreto de Cerdo Ibérico de Bellota
• Secreto de Cerdo Ibérico de Bellota con Parmesano
• Presa de Cerdo Ibérico
• Carrillada de Cerdo Ibérico Estofada al Pedro Ximenez (Solo Fines de Semana)
• Magret de Pato con Cebolla Confitada y Salsa De Arandanos
• Flamenquines a la Cordobesa con Tomate Confitado
• Entraña a la Plancha
• Lomo Alto de Buey
• Solomillo de Ternera con Boletus y Foie

• Pescados (Según Disponibilidad de Mercado)
• Boquerones a la Andaluza
• Chopitos
• Calamares a la Andaluza
• Pijotas
• Calamar Fresco a la Plancha
• Pulpo a la Brasa con Pure de Patata y Aceite de pimentón
• Brochetas de Rape y Langostinos de San Lucar
• Bacalao Confitado con Pisto Manchego
• Bacalao Confitado con Pesto
• Bacalao Confitado con Ajo, Gambón y Guindilla